北京国泰饭店

成都酒店酒席菜品特色

成都，这座美食之都，酒店酒席的菜品更是独具特色，让人回味无穷。以下是一些成都酒店酒席中常见的特色菜品。

1. 川菜经典——麻婆豆腐

麻婆豆腐是川菜中的经典之作，以豆腐为主料，辅以牛肉末，再加入豆瓣酱、花椒等调料，麻辣鲜香，口感丰富。

2. 麻辣香锅

麻辣香锅是将各种肉类、海鲜、蔬菜等食材放入特制的辣汤中烹煮，麻辣鲜香，热气腾腾，非常适合多人聚餐。

3. 水煮鱼

水煮鱼是川菜中的另一道名菜，鱼肉鲜嫩，汤汁麻辣，是成都酒店酒席中不可或缺的一道菜。

4. 宫保鸡丁

宫保鸡丁是一道色香味俱佳的川菜，鸡肉鲜嫩，辣椒辣而不燥，花生米香脆，是川菜中的经典之作。

5. 鱼香肉丝

鱼香肉丝以猪肉丝为主料，加入木耳、笋丝等配菜，以鱼香汁调味，酸甜适中，是成都酒席中常见的一道菜。

6. 担担面

担担面是成都非常有名的小吃，面条劲道，调料香辣，是成都酒店酒席中不可或缺的一道面食。

7. 酸辣粉

酸辣粉是四川的传统小吃，以红薯粉为主料，加入酸辣调料，口感爽滑，酸辣开胃。

成都酒店的酒席菜品丰富多样，既有传统的川菜经典，也有创新的新派川菜，每一道菜都充满了四川人的热情与豪放。无论是商务宴请还是家庭聚餐，成都酒店的酒席都能满足你的味蕾需求。